鲫鱼煮什么下奶

　　人们应该都会了解到鲫鱼的作用，应该是在产妇生产之后，会发生哺乳期的时候，喝鲫鱼汤能够促进产奶量的增加。但是在煮鲫鱼的时候应该注意一下搭配的问题，特别是有的食物和鲫鱼搭配在一起是能够起到促进产奶量的问题。但是有的食物却会发生相反的适得其反的作用。所以根据具体情况来决定，鲫鱼煮什么下奶呢？

　　做法一

　　材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、

　　做法：

　　1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中

　　2、葱切段备用

　　3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

　　4、加入水，大火煮开，改慢火

　　5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

　　6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

　　小贴士：先用油煎过，然后再放水煮汤，不但能去腥，汤也会更浓，主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是，增加产妇体内亲水因子，火麻油含有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用，能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。

　　做法二

　　食材准备主料：鲫鱼2条辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

　　调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

　　制作步骤

　　1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，产妇鲫鱼汤豆腐切成大块；

　　2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；

　　3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼；

　　4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；

　　5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；

　　6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

　　注意事项

　　1、一定要最后放盐。

　　2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜；

　　3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的