风味辣酱年糕的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于风味辣酱年糕的做法。

　　1、白菜叶撕片。

　　2、白菜梗切条。

　　3、我买的是年糕片，所以改了一下刀。

　　4、少不了的郫县豆瓣酱。

　　5、年糕放入水中煮软。

　　6、锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。

　　7、先下白菜梗翻炒几下，放少许陈醋。（放醋可以让白菜的口感比较脆）。

　　8、再下年糕炒制。

　　9、最后下入白菜叶，加少量老抽调色。

　　10、出锅之前滴几滴醋，装盘品尝吧。

　　也许你家中有人会做风味辣酱年糕，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。