小风车馒头的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做小风车馒头这道菜的全部技巧。

　　1.1将面团擀成大的面片。

　　2.2发好白面团和紫面团（紫薯蒸熟加入面中）。

　　3、切成小方块。在每个小方块上，沿对角线切一下，注意中间不要切断。

　　4、分别将四个角向中心折叠，制作成风车状。

　　5、取少许紫薯面团，揉成圆球，压在风车的中心，风车馒头即制作完成。然后盖上湿布饧十分钟。同样的方法做紫风车。

　　6、饧发完毕后，将风车馒头放入锅中，蒸12分钟即可，关火后，稍微停留1-2分钟，打开锅盖，晾一下食用。

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下小风车馒头。