牛肉拌米粉的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关牛肉拌米粉做法

　　1、材料：米粉甜面酱四川郫县豆瓣酱牛肉黄豆清油葱姜香菜鸡精胡椒粉花椒粉干红辣椒料酒

　　2.1牛肉切成丁葱姜切成末香菜洗净切成末干红辣椒切碎

　　3.2米粉洗净用热水泡软，洗净放入冷水待用

　　4.1锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香

　　5.2锅里加油烧5成热加黄豆，翻炒，直到黄豆变成金黄色盛起

　　6、放豆瓣和甜面酱炒再加一点水炒均匀

　　7、加牛肉丁翻炒，再加胡椒粉花椒粉鸡精料酒，翻炒均匀炒几分钟

　　8、炒好的牛肉酱，还可以拌面条

　　9、泡好的米粉在放进开水里过一下，装碗把炒好的牛肉酱倒入米粉碗里，加炸好的黄豆，香菜末拌均匀，酱香味浓，辣味十足的米粉就可以吃了

　　今天小编为大家介绍的这道牛肉拌米粉的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。