皮蛋酥的做法

　　对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习皮蛋酥的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！

　　1、先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

　　2、油心的原料放到一起揉成面团

　　3、将水皮和油心按3：2的比例分成小份，我的习惯是18克水皮配12克油心

　　4、将水皮包起油心

　　5、盖上保鲜膜松弛15分钟（这个时候可以去处理姜、切松花蛋）

　　6、把水包油心用手掌按扁，擀成面饼

　　7、卷成卷

　　8、将面卷折3折

　　9、放到一边松弛15分钟后擀成圆形就可以用了

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了皮蛋酥的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。