豉辣苦瓜的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做豉辣苦瓜这道菜的全部技巧。

　　1.1姜切片，葱切段，干红辣椒剪开去籽后切成细丝

　　2.2苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏几下，放置五分钟后，倒去多余水份沥干

　　3.1锅中放油烧热，下姜片和葱花爆出香味后，捞出扔掉

　　4.2炒锅烧热，把苦瓜直接放入锅中（不放油，不加任何调料），用大火清炒2分钟，盛出待用

　　5、把干红辣椒丝放入小火煸香

　　6、转大火，放苦瓜条，煸炒几下

　　7、锅中放入一小勺老干妈牛肉豆豉酱煸炒均匀后，放盐、一点点糖和鸡精，炒匀即可出锅

　　豉辣苦瓜对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。