晚上吃五谷杂粮粉到底好吗

　　五谷杂粮是我每日经常吃的饮食，平日里我们每天都会吃一些大米，小米，豆子这些都属于五谷杂粮中的一种，每天是必不可少的，尤其是对许多北方朋友们来说吃面食和吃五谷，成了生活的习惯，许多人会觉得晚上吃五谷杂粮会不会不容易消化，晚上吃谷物杂粮粉好吗？

　　五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、

　　燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。现在全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场，其中最为著名的是深圳的五谷磨房、长沙的善瑞养生坊和安徽的燕之坊等。

　　营养功效

　　1、大米

　　性平味甘表层富含维生素B群。维生素E。泛酸。淀粉。蛋白质。脂肪和多种有机酸。

　　2、栗米

　　味甘咸。具有滋养肾气。和中健脾。下气除热。止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃。呕吐。腹泻。口渴等。栗米是产妇。老人。婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素。色胺酸。还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。

　　3、燕麦

　　性温味甘，具有补益脾胃。滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆。大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶。糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿。和冠心病。高血压。动脉硬化者的饮食佳品。

　　4、黄米

　　味甘性微寒，具有补脾止泻。和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。

　　5、山药

　　味干性平，淮山可做主粮，也可做菜食，新鲜淮山以光滑完整。无根须。不干枯不裂根。颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实。光滑均匀。颜色洁白。粉性足者为佳。

　　作用：

　　1、适宜一切体虚。病后虚弱。脾胃气虚者食用。

　　2、长期腹泻。食欲不振。神疲倦怠。妇女脾虚带下者食用为宜。3。肺肾不足而致虚劳咳喘。遗精盗汗。夜尿频多者食用淮山很合适。

　　4、适合糖尿病患者口渴，多尿。善饥饿者长期食用。

　　5、慢性肾炎及小儿遗尿者食用为宜。

　　五谷杂粮中附有丰富的营养成分，其中也包括了各种各样的饮品食品，比如黄米，大米，小米，绿豆，这些所谓的主食，可以在任何时候食用，都要注意的是不同的五谷种类有着不同的功效，所以在食用前要取决于身体的状况，并且要取决于时间。