鲈鱼刺多吗

　　其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。

　　如果宝妈想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。

　　鲈鱼适合做给宝宝吃吗

　　鲈鱼它肉质白嫩、清香、没有腥味，蒸后的鱼肉为蒜瓣型。很多宝妈认为只有海鱼才有DHA，要补充脑黄金，只能靠价格较贵的海鱼。其实不然，有些淡水鱼也含有丰富的DHA和EPA，鲈鱼就是代表之王，对宝宝大脑中枢神经、免疫力都有重要的影响！

　　鲈鱼怎么做给宝宝吃

　　参考月龄：12月以上

　　食材准备：鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许

　　制作步骤：

　　1、鲈鱼除内脏，刮干净鳞片，清洗后斜切十字花刀。生姜去皮切片。

　　葱洗净切段。将料酒涂抹于鱼身，正反两面都涂抹均匀。将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味。在盘底铺上姜片和葱段。将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右。

　　取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上。蒸锅内放水，待水开后，将鱼连同碟子一起放入蒸锅。趁蒸鱼的空闲时间，把葱姜切丝，香菜切段备用。将蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。撒上切好的葱丝姜丝。平底锅烧热，倒入适量油，烧至冒青烟，然后将热油淋在鱼身上。

　　出锅后，撒上香菜装饰一下就可以开吃啦！宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦！