芋圆奶茶的做法
很多人都喜欢喝奶茶,觉得台湾奶茶特别的香甜纯正。芋圆奶茶也是一个很不错的选择,外面的奶茶一般添加剂太多了,特别的甜。但是我们可以自己选择甜度,尽量还是少吃甜食吧,容易长胖。自己在家里做芋圆奶茶的时候,要注意制作的量,不要做太多了,不然会有点浪费。
做法
1、选择的材料!第一次用红茶叶煮过但是比例还是觉得茶包比例适合!
2、用奶锅烧水,把茶包放进去煮!小火把红茶味道煮出来!
3、这次我偷懒,用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入红茶内搅拌,可适量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4、把上次自己做好的芋圆拿出煮熟!
5、放入奶茶中!大功告成!
1准备的原料。
2烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。
3稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
4醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。
5水烧开后将木薯丸子煮熟。
6过凉水待用。
7适量茶叶加清水煮成茶汤。
8煮好的茶汤。
9茶汤过滤,去掉茶叶。
10茶汤中加入牛奶。
11再加入白糖煮开。
12煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
小窍门
1、茶叶品种不限,但茶汤要浓,做好的奶茶才更香。
来自美食天下小耿妈妈的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
小秘方
1、奶茶的做法其实很简单,主要是奶和茶的比例!多做几次就容易掌握了