西红柿炸酱面怎么做呢

　　中餐和西餐都吃过的我们生活当中想换一下，花样想让自己回归到传统的美食，上面去对于我们地地道道的中国人来说炸酱面，自然是每家每户必不可少的特别是很多，北方的朋友们是经常会吃炸酱面的，炸酱面，挺好吃营养价值又极其的丰富，我们来了解一下，这一道西红柿炸酱面怎么做的方法。

　　所需材料

　　主料荞麦面条，200克，洋葱，适量，西红柿，200克，鸡蛋，100克，辅料青豆，20克，调料六必居稀黄酱，30克，盐，1克，白糖，10克，味精，2克，烹调油，25克，

　　制作步骤

　　1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。

　　2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。

　　3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。

　　4、倒入稀黄酱煸香。

　　5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒。

　　6、把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。

　　7、熬煮好酱汁后撒少许盐调味。

　　8、再放入适量白糖炒匀。

　　9、撒少许味精提鲜。

　　10、把酱料炒匀后出锅备用。

　　11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。

　　12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。

　　13、把炒好的酱料浇在面条上。

　　14、把青豆下锅煮熟。

　　15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用。

　　普通我们了解的炸酱面向来都是用豆瓣酱做的，这一道西红柿炸酱面怎么做的方法，相信大家铁定没有听说过，酸酸甜甜的味道自然是非常好吃的，而且同时我们又可以品尝到西红柿当中特有的营养价值。