凉拌生菜的做法有哪些呢？

　　凉拌菜是我国比较传统的一种烹饪，凉拌菜适合在夏天食用，清凉透爽的感觉能够让人感觉到一丝丝凉意，而凉拌菜的种类非常多，几乎所有的食材都能够用来制作凉拌菜，例如各种蔬菜，熟肉等等，下面就给大家介绍几种凉拌生菜的做法吧。

　　做法一：

　　1、圆头生菜洗净切丝。

　　2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可！

　　做法二：

　　1、生菜洗净，蒜头切末。

　　2、生菜跟调味料：蒜末、辣椒粉、白砂糖、酱油、芝麻油跟白芝麻一起拌匀。

　　3、超级简单又快速的凉拌生菜就好了！（知道为什么很多餐厅有这道小菜，因为手续很简单！）

　　4、当然，可以另外加入其它调味料变成自己喜欢的味道。

　　做法三：

　　1、生菜洗净，小黄瓜切片备用。

　　2、将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。

　　3、调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。

　　4、快速又简单的凉拌生菜小黄瓜？？？就完成了！

　　5、酱汁的比例可以随个人喜好调整。

　　做法四：

　　1、先将生菜、豆腐洗净。

　　2、洋葱切丝、豆腐切成小块。

　　3、将小块的豆腐干煎。

　　4、煎到表面微微的金黄就可以了！

　　5、将酱油、辣椒粉、白砂糖、芝麻油还有白芝麻调和做成酱料。

　　6、生菜跟洋葱丝和调好的酱料一起混合均匀。

　　7、摆上盘在配上刚刚煎好的豆腐就完成了。