番茄牛肉煲的做法有什么

　　番茄牛肉煲的制作方法番茄也就是我们嘴里长说的西红柿了，也有些人管他叫洋柿子，在古代他的名字分别是名六月柿或者是喜报三元。但是在秘鲁和墨西哥，他们最初对西红柿的称呼则是狼桃。番茄的果实营养也是很丰富的，具有特殊的风味。不仅可以生吃，也可以用来炒菜或者加工成番茄酱。番茄制作的菜品数不胜数，今天就来教大家一个番茄牛肉煲的制作方法吧。

　　材料牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精做法折叠1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；

　　2、把牛肉切小块；

　　3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；

　　4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；

　　5、锅烧热后把黄油放入小火融化；

　　6、把油烧热后放入洋葱煸香；

　　7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；

　　8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

　　9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）

　　10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；

　　11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；

　　12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

　　以上就是为大家推荐的番茄牛肉煲的制作方法了。这道菜营养很丰富的，因为牛肉也是很有营养的，牛肉含有的蛋白质也是很利于人体吸收的。如果喜欢这道菜，就来做做试试看吧。