干炒鱼杂的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于干炒鱼杂这道菜的做法。

　　1、将洋葱洗净后切成块，青椒洗净、摘去蒂后也切成块。

　　2、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

　　3、下鱼籽和鱼泡，倒上少许的酒。

　　4、将鱼籽炒散、鱼泡炒瘪后盛出，拣去葱姜备用。

　　5、锅内再少放点油。

　　6、下洋葱和青椒炒出香味。

　　7、倒入鱼籽和鱼泡。

　　8、将老抽和生抽事先兑好，倒入锅中。

　　9、下糖、盐、鸡精调味。

　　10、再翻炒片刻就行了。

　　吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的干炒鱼杂。