陈氏干炒鸡的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的陈氏干炒鸡

　　1.121需要准备的大料：白芷3片，干辣椒（依个人口味），花椒若干，八角四个。

　　2.212青红辣椒，姜切片备用。

　　3、整鸡剁块洗净

　　4、烧开水，放入鸡块，煮1分钟开锅，去掉血污。

　　5、捞出控水，放盆内洗净杂质碎肉。

　　6、锅内放油，5成热，放入姜片，略炒，加入大料炒出香味。

　　7、放入鸡块，翻炒，一分钟。

　　8、加入三汤勺蚝油，二汤勺老抽，二汤勺味达美，2茶匙盐。

　　9、翻炒均匀，加入半碗水，放入高压锅，上气压制4分钟。

　　10、从高压锅再倒入炒锅中，加入青红辣椒片，翻炒至辣椒出香味，装盘即可。

　　要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的陈氏干炒鸡就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。