韩式腌萝卜怎么做

　　韩国是一个特别钟情于泡菜的国家，那么韩式腌萝卜这个泡菜我们应该怎么样来制作呢，要知道韩式的腌萝卜可以作为我们的主菜进行摆桌食用，同样也可以作为平时的一个配菜作为我们的食物，十分的补偿营养而且色泽鲜艳，它的主要做法有哪些呢。

　　首先我们需要材料：白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙。下面是做法：第一个步骤是白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。然后小葱切段；姜和蒜也要切碎。

　　最后，这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保鲜盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

　　只有这样，我们的韩式腌萝卜才会做的美味又可口，对于一些有便秘的患者，有时候使用了药物以后我们都不能缓解我们的便秘症状的话，那么我们就应该考虑多吃一些韩式腌萝卜了，他对于这种便秘的症状有着自己的一个治疗功效，通过食物我们就轻松解决了我们的疾病问题了。