白玉莲藕的做法，这样做一定会更加好吃

　　莲藕的吃法有很多，不同的人口味差别较大，所以连我在不同地方有不同的做法，今天推荐的三道与莲藕有关系的美食分别为莲藕烧排骨、雪湖玉藕以及玉藕成双，下面来学习详细制作方法。

　　一、玉藕烧排骨如何做好吃

　　1、洗净

　　2、我习惯做肉菜都先过水焯一下，加一勺料酒，去浮沫。水开后捞出

　　3、一点点油，晃动锅子，使油沾满锅底

　　4、爆香葱姜，然后放入花椒八角

　　5、放入排骨，翻炒一下

　　6、加水，加香叶桂皮

　　7、大火烧开，去浮沫，加糖，中火炖20分钟（时间自己掌握，超市的鸡啊肉啊什么的比较嫩，好炖）

　　8、加玉米，莲藕，铺在上面吸收炖出来的油，非常香，炖5分钟，放盐炖10分钟

　　9、老公喜欢喝汤，给他盛一碗先

　　10、调味

　　11、把老抽倒在中间的汤里，这样用量就比较少，老抽会无意间增加你的钠摄入量，翻炒，大火收汤，加蒜末，翻炒，关火盖盖焖两分钟

　　二、雪湖玉藕的做法

　　1、先把藕洗净

　　2、刮去藕皮，去掉两头藕节

　　3、把藕切成薄片

　　4、将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜

　　5、出后过一下凉开水

　　6、白醋、和白糖

　　7、把藕控干水分

　　8、撒上白糖，浇上白醋

　　9、拌均匀即可

　　10、盛到盘子里，就可以吃了

　　三、玉藕成双的做法步骤

　　1先把材料准备好

　　2将莲藕切粒，和玉米大小。玉米削下来。姜切丝、蒜头拍碎。

　　3热锅下油放入姜丝煸炒一会。直至香味出来。

　　4倒入莲藕翻炒

　　5翻炒一会盖上盖子，焖一下。

　　6放入蒜泥一起炒。

　　7蒜泥香味出来了，倒入玉米一起炒。然后放盐，放十三香。最后装盘出锅。