绿豆粥的做法有哪些
绿豆是植物上结的果实,要剥开外壳后就会出现绿豆,夏天的食物多数人喜欢吃,能做在绿豆粥,绿豆汤,对绿豆的使用范围非常广,吃绿豆粥会有很香的味道,那么绿豆粥绿豆的做法有哪些呢?绿豆粥的做法都是相似的,不同点在于米的类型,还是就是在粥里添加更多的豆类或是食物,其营养功效则会更丰富些,食物的类型也会更多。
稻米绿豆粥
【食材准备】
主料:稻米(250克)绿豆(150克)随个人添加。
辅料:白砂糖(20克)花生
【制作步骤】
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
海带绿豆粥
【食材准备】
海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。
【制作步骤】
1、先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天
2、粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
石膏绿豆粥
【食材准备】石膏30-45克,鲜竹叶30片,鲜芦根100克,绿豆30克,粳米100克,沙糖适量。
【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净,与石膏共煎取汁,再与绿豆、粳米煮稀粥,调入沙糖。
红绿豆粥
【食材准备】红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
【制作步骤】将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
【注意事项】红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的)
【原理】红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要,但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果,这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的,不是绝对的。
绿豆粥绿豆的做法有哪些呢?上文中我们讲解了三款关于绿豆的粥类。做粥时我们可以加一些糯米,其营养会更好些,可是做粥时我们会发现有些绿豆煮不烂,一直都是硬的,此时我们可以把绿豆用热水泡一泡再煮,或是绿豆炒了后再煮,煮烂就会更容易些。做好粥后因其性质偏寒,则不宜放到冰箱里食用,否则能影响肠胃的吸收。