清炖开凌梭的做法

　　现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做清炖开凌梭。

　　1、开凌梭洗净，刮鳞、剖腹

　　2、切5厘米左右长的段

　　3、平底锅烧热，倒油，放入煎两面，取出，控油

　　4、另起锅子，倒入少许油，放入葱姜八角，煸炒

　　5、放入煎好的鱼

　　6、倒入足量的清水

　　7、水开后，撇去浮沫和油花

　　8、将豆腐切大块，放入其中

　　9、中火，将其炖至汤汁奶白。大约需要20-30分钟时间

　　10、关火，加入盐

　　11、加入香菜段

　　12、滴入香油，即可出锅

　　清炖开凌梭做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。