麻辣腰片的做法

　　对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做麻辣腰片这道菜。

　　1.1用刀横着片去中间的腰臊

　　2.2猪腰洗净去膜，用刀中间片开

　　3.12将猪腰片成薄片

　　4.21将猪腰片用凉水洗泡两遍

　　5、香菜切末，蒜拍碎、红椒切细丝、香葱切末

　　6、香菜末、蒜碎、香葱末、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁

　　7、腰片用刚刚开的水焯熟

　　8、将腰片迅速捞出，过凉水

　　9、控干后倒入碗中倒入调好的调味汁

　　10、加入鲜麻椒、红椒丝拌匀

　　11、将黄瓜切薄片铺好垫盘底

　　12、将猪腰片加入香菜末拌匀装盘撒上熟芝麻提香即可