茶树菇的泡法是怎样的

　　茶树菇一般都是干货，这样存放起来会比较方便，而且还不容易坏。可是，干茶树菇虽然不容易坏了，可是，吃起来却有了问题，如果泡的不好，或者时间不够，那做起来的茶树菇是很苦的，而且还不好吃。那么，究竟茶树菇的泡法是怎样的呢？让我们通过下文来了解一下吧！

　　干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。茶树菇和金针菇的干货还好，只是嚼不动，如果是猴头菇没有泡发，你就是煮一个小时都吃不得，味道还苦。

　　干茶树菇和金针菇如果要烫着吃，需要提前用60℃的温水泡发1-2小时（金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点），待其泡开再进行烹饪就行了。

　　干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。

　　买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。

　　通过上文的介绍，相信你已知道茶树菇的泡法是怎样的了吧！茶树菇的营养是非常的丰富的，而且还可以用作药材，非常受人们的喜欢。但是，如果你买的茶树菇是干货的话，在吃之前一定要泡好，这样做出来的茶树菇味道才更美，营养再更丰富。