鸡胗炒黄瓜的做法

　　现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道鸡胗炒黄瓜，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1、黄瓜切片，别太簿。姜，蒜切片，鸡胗用盐洗净，刮干净沥干。

　　2、烧开一锅，放入鸡胗，姜片少许，少许盐，煮至鸡胗熟，大概8分钟就可以了。

　　3、捞出鸡胗切片，如果怕热就过冷水再切。

　　4、热油锅，少许油，放入黄瓜片炒至6成熟，加少许盐。盛出备用。

　　5、另热油锅（当然没得说得洗锅哦，无论炒什么菜都要洗锅滴），爆香蒜，姜片。可以用中火即可，因为鸡胗是熟的，要不然该焦了。

　　6、加入鸡胗，少许料酒，炒几下。

　　7、加入半勺耗油炒匀。

　　8、加入黄瓜炒匀加适量的盐即可。要注意哦，前面炒黄瓜的时候已经加了少许盐了。你会发现加入黄瓜后鸡胗就不那么干了，刚刚好。

　　9、出锅，好香滴。

　　今天的鸡胗炒黄瓜介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。