虾仁炒蛋怎么做好吃？

　　用虾仁做成的美食普遍都是非常受欢迎的，虾仁吃起来口感非常嫩滑，最关键是营养价值非常高，比如富含蛋白质、膳食纤维，另外含有钙，磷，铁，铜等微量元素，产后女性吃虾仁具有通乳的作用，男性吃虾仁可以补虚壮阳等等，今天介绍的美食是虾仁炒蛋，详细制作步骤如下。

　　虾仁炒蛋怎么做好吃？

　　食材

　　高筋面粉400克

　　细砂糖50克

　　鸡蛋50克

　　盐5克

　　黄油40克

　　活性干酵母8克

　　奶粉25克

　　清水260ml

　　牛肉馅

　　洋葱碎

　　意大利香料

　　面包糠

　　起司片

　　酸黄瓜片

　　圆生菜丝

　　鲜番茄片

　　沙拉酱

　　步骤方法

　　1

　　把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。

　　2

　　然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。

　　3

　　为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。

　　4

　　烘烤前用毛刷涂抹蛋液。

　　5

　　涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。

　　6

　　把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。

　　7

　　至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。

　　8

　　牛肉馅里面放，盐。

　　蛋液。

　　黑胡椒粉。

　　洋葱碎。

　　面包糠。

　　拌匀。

　　再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。

　　拌匀。

　　煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。

　　然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。

　　煎好的肉饼。

　　19

　　沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。

　　20

　　把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。

　　做法二

　　主料：基围虾、鸡蛋

　　辅料：鸡粉、盐

　　1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

　　2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

　　3、鸡蛋充分打散，加少许清水；

　　4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

　　5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

　　6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

　　做法三

　　可以把虾仁和鸡蛋放在一起相拌，加盐，一同下锅油炸成一个圆形，就行了，简单。