抹茶红豆慕斯的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好抹茶红豆慕斯。

　　1、将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化

　　2.1拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却

　　3.2蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀

　　4.1浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀

　　5.2加入蜜红豆混合拌匀

　　6、用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中

　　7、浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻

　　8、凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯

　　9、在慕斯表面装饰上棉花糖，点缀上新鲜的薄荷叶即可

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的抹茶红豆慕斯你学会了吗？