椒盐核桃做法是什么？

　　核桃对于大家来说都不陌生，而且大家都知道核桃是一种很好的补脑的食物。顺便上面关于核桃的做法也有非常多的介绍，小编今天就为大家来介绍一下椒盐核桃的做法。

　　核桃性温，味甘。具有补气养血，温肺润肠的功效。中医临床用于治疗肺肾两虚，久咳痰喘，阳萎遗精，小便频数，妇女痛经，乳汁不通，失眠多梦等症。核桃含有丰富的脂肪（成份主要为对人体健康有益的不饱和脂肪酸），蛋白质，碳水化合物，另外，核桃还含有维生素A，维生素B1、B2、维生素C，维生素E，卵磷脂，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、磷以及微量元素锌、锰、铬等。现代医学实验表明核桃所含丰富的不饱和脂肪酸可以提高人体血清蛋白，降低胆固醇，有效预防心脑血管疾病；核桃中的蛋白质、磷脂和不饱和脂肪酸能滋养人体大脑细胞，增强脑功能；锌、锰、铬等元素是人体不可缺少的微量元素，可以补充人体在衰老过程中日益减少的微量元素锌和锰，而铬可以促进糖的利用，因而具有抗衰老的作用。

　　椒盐核桃做法是：1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。4、捞起后沥干核桃水分。5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。

　　看了椒盐核桃做法的具体步骤之后是不是觉得椒盐核桃是非常容易做的一道菜，椒盐核桃能够给人体带来非常多的营养而且也会有丰富的口感。对于喜欢厨艺的人来说平时可以尝试一些其他的核桃的做法。但是核桃里面含有大量的油脂，一次性不要服用过多，可能会使你消化不良。