水晶冬瓜卷的做法

　　吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关水晶冬瓜卷的做法。

　　1.12干木耳、香菇泡发后切丝，胡萝卜和青椒、火腿也分别切丝，备用

　　2.21鸡蛋打散后加少许盐，倒入平底锅中国摊成薄蛋皮

　　3.1冬瓜去皮去瓤后切薄片（厚约2mm）

　　4.2取出晾凉后切丝，备用

　　5.1捞出过凉

　　6.2放入沸水中焯烫至软

　　7.12沥干水分，备用

　　8.21胡萝卜丝倒入沸水中焯煮片刻

　　9、然后将青椒、火腿、木耳和香菇丝一起倒入锅中

　　10、焯烫片刻后捞出

　　11、沥干水分后撒入少许白胡椒粉和生姜粉，拌匀

　　12、倒入鸡蛋丝

　　13、搅拌均匀即成馅儿

　　14、取一片冬瓜摊开放在手掌上，然后放入适量调好的馅儿

　　15、卷成冬瓜卷

　　16、依次码放入盘中

　　17、将做好的冬瓜卷放入蒸锅中，大火蒸约5分钟后取出

　　18、炒锅内倒入适量史云生原汁上汤

　　19、烧沸后倒入水淀粉勾芡

　　20、滴入少许香油搅匀

　　21、淋在冬瓜卷上即可

　　今天这道水晶冬瓜卷，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。