小龙虾能和洋葱一起吃吗

　　小龙虾和洋葱是可以在一起吃的，洋葱有去除异味的作用，在提高小龙虾鲜味方面有一定的作用，网上有些传言说小龙虾和洋葱不能在一起吃，这是没有科学论证的，所以说它们在一起吃是没有问题的，当然平时在吃小龙虾的时候还是应该了解一些注意事项，小龙虾本身会含有一些寄生虫，在这方面应该有所注意。

　　小龙虾能和洋葱一起吃吗

　　传言说小龙虾和洋葱不能一起吃，小龙虾和洋葱一起吃会形成草酸钙产生结石，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以小龙虾和洋葱一起吃是没有问题的。

　　吃小龙虾要注意什么

　　1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头！切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

　　2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

　　3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。

　　4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。

　　5、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。