江米怎么蒸好吃蒸多久

　　江米是归属于檽米的一种，它的样子是长细长细的，是生活中常常服用的谷物之一。大家了解元宵佳节中的元宵节是用哪种做的吗？元宵佳节大家吃的元宵节也是加个江米粉制作成的，那我们要怎么蒸江米呢？才可以把江米制做成很好吃的元宵节。

　　一、怎么蒸江米

　　1、五花肉切割成0.3公分厚的片，放25克海鲜酱、50克腐乳汁腌渍1钟头。

　　2、江米淘清洗，加1000克的水和剩下的海鲜酱、腐乳汁、酱油、糖侵泡1钟头。

　　3、汤包铺平粽子叶，放一层江米，排一层五花肉片，再铺一层江米，盖上盖火灾蒸1.5钟头，取下切长格子，装圆笼即成。

　　二、江米的益处

　　1、防止尿频尿急、出汗多

　　江米具备收涩的功效，对尿频尿急、出汗多的病人拥有不错的饮食疗法实际效果，因为江米黏滞，无法消化吸收，不宜一次性服用过多哦，最好加温后再服用。小孩子、老年人或患者也是要留意服用。江米制成的绿豆糕不管甜咸，在其中带有的钠和碳水化合物化合物都十分的高，针对有糖尿病、休重超载或别的慢性疾病如高血脂、慢性肾脏病的病人服用要掌握分寸。

　　2、滋补养生、健胃消食

　　江米是归属于一种温和性的养生食材，具备补血补气、滋阴养血、抑汗、健脾胃养胃等功效。十分可用因脾胃虚弱引发的胃口降低、恶心想吐、气虚和泄泻所造成的怀孕腹坠痛、胸闷气短乏力、汗虚等症。依据当代科研剖析发觉，江米中带有糖原、蛋白、人体脂肪、钙、铁、磷、木薯淀粉及维生素b2等多种多样微量元素，是清补健壮的上品哦。

　　三、江米的做法

　　1、猪排骨用温开水清理多次，泡20分钟，去除鲜血。

　　2、备麻椒、八角、八角茴香、葱段、生姜片、腐乳汁，郫县豆瓣酱切碎。

　　3、锅坐火，放江米、八角茴香、麻椒、八角茴香，文火炒至淡黄色。

　　4、江米及麻椒、八角、八角茴香一同弄成含香辛料的米糊。

　　5、坐锅入油，4成热当下郫县豆瓣酱爆锅。

　　6、炒至酥香吐油，盛入小盘子中。

　　7、捞起来猪排骨，倒进米酒。

　　8、加盐。

　　9、放进姜蒜。

　　10、加入腐乳汁。

　　11、倒进生抽酱油。

　　12、倒进炒好的郫县豆瓣酱。

　　13、加一汤匙的水或大骨汤搅拌均匀，腌渍20分钟，使其进味。

　　14、腌渍好的猪排骨，沾上米糊。

　　15、先后摆入笼屉。

　　16、入炒锅煮沸，灶火蒸40分钟。

　　17、拣去姜蒜，装点香莱即成。

　　四、小技巧

　　1、自身碾磨米糊时不适合过细。

　　2、腌渍猪排骨时，也可立即放进米糊一同腌渍。

　　3、米糊一次没有用完，用于蒸粉蒸肉也是一样的美味可口。

　　4、应用的厨房用品：炒锅

　　江米含有B族维生素，能溫暖肠胃，滋补肾气。怎么蒸江米，才可以使江米维持原来的味儿是时，又能制做成许多的特色美食呢？蒸江米的做法十分的简易，不需要我们花销过多的時间或是是活力，因此大家就安心的去蒸江米吧，不必担心蒸出去的江米不好吃。