开胃菜菜谱有哪些？

　　随着生活水品的提高，食物的品种也多样化了。经常有大部分朋友由于交际应酬吃了太多油腻的食物而得了厌食症，甚至还有的朋友得了胃病。其实油腻和辛辣的食物我们是不能多吃的，这些食物吃多了对我们身体很不利。下面是小编搜罗的一些关于开胃菜的做法，让我们去看看吧。

　　鸡丝青红粥

　　1、糙米和大米洗干净，用清水浸泡1半小时或一晚。

　　2、鸡肉洗干净煮熟后捞出，用手撕成丝。菠菜洗干净，用水焯熟。

　　3、用电饭锅熬煮糙米粥，浓稠后将鸡丝、菠菜和枸杞子都放入粥中，加入盐调味即可。

　　尖椒干豆腐

　　1、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；

　　2、尖辣椒切滚刀片；

　　3、炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

　　4、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

　　5、再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

　　6、用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

　　山药小米粥才

　　1、山药去皮，小米淘洗干净。今天我把山药泡在温水里面去皮，更易操作，手一点瘙痒感都没有哦，以后大家可以试试这个方法，比泡冷水里去皮还好呢。

　　2、去皮的山药切滚刀状。

　　3、砂锅里烧水，水开后下小米，再次煮开几分钟之后放入山药。

　　4、转中小火，熬25分钟，中途撇去粥里的浮沫。关火，让小米粥在砂锅里再待一会儿，这个步骤很重要，砂锅的余热会使小米粥更柔滑。

　　5、一碗香滑软糯的小米粥。

　　以上就是一些能开胃的食物胃口不好的朋友不妨试试。胃口不好的朋友不能盲目用药这样会加重病情严重的话还会引发其他病症。胃口不好的朋友尽量吃一些清淡的食物不能吃辛辣和油腻的食物这样对胃不好，还有要经常运动少去一些娱乐的场所。