​红烧肉豆腐的做法有什么？

　　大多数人在平时的时候一定都是有吃过豆腐的，一般豆腐可以用来炖肉或者是煲汤，营养价值高，入口也非常的香醇，还有一种比较受欢迎的就是红烧肉豆腐，在做的时候首先需要准备的就是南豆腐，口感好，而且入口非常的滑嫩。

　　？腐乳红烧肉是在汉族传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用广合腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。

　　做法

　　材料

　　200g五花肉少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。

　　做法一

　　1、五花肉洗净切块备用。

　　2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。3、锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。

　　4、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。

　　5、倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。

　　6、加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。