高纤维食材有哪些？

　　以前的人由于生活质量的不高，可能对一些精细性的食物，会要求的比较多，现在随着生活质量的提高，越来越多的人要求更加健康的饮食方式，会选择一些高纤维的食物食用，这样不仅有利于自己的健康，还能还能防止疾病的产生，那么在生活中哪些食物是一些高纤维的食物呢？要如何进行正确的选择？现在小编就搜集了几种是高纤维食物，有喜欢这些食物的人可以跟随小编来进行了解。

　　高纤维食品----杂粮

　　杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以这一类作物加工的食品叫杂粮食品。也有人把这类食品叫粗粮食品。

　　杂粮富含各种营养成分，既是传统的口粮，又是理想的营养保健食品，随着城乡人民生活水平的提高，杂粮及其加工制品愈来愈受到人们的青睐。在现代保健食品中以小杂粮加工的保健食品越来越多。现在我们介绍几种常见的杂粮：

　　一、绿豆

　　绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%～26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。

　　在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%～2.0%，是禾谷类的2~5倍。绿豆籽粒中含淀粉50%左右，仅次于禾谷类。绿豆中纤维含量较高，水产和畜禽类则不含纤维素。

　　二、燕麦

　　燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。

　　折叠对于一些爱是肉食精细面的人，小编在这里在大家平时的时候可以多食用一些粗粮，粗粮对人的身体消化系统是有很好的帮助的，可以帮助废物排出体外，有利于防治疾病产生。还有就是多食用一些高纤维的食物，特别是蔬菜含有丰富的高纤维，平时的时候可以多食用一些水果蔬菜。