橘子和橙子的营养区别
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃橘子,到了冬天的时候就是橘子成熟的季节啦,这个时候大多数人家里都会常备一些橘子,而且橘子的外形看起来和橙子差不多,很多人就会分不清橘子和橙子都有哪些区别,其实橙子的口感吃起来要比橘子更甜一些,那么橘子和橙子都有哪些营养区别呢?
橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实。橙子是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种。有很高的食用,药用价值。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙。
橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。含挥发油0.1~0.3%,其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。
中医认为橙子酸,凉。能够止呕恶,宽胸膈,消瘿,解酒,解鱼、蟹毒。
橙子的主要作用:
鲜橙果实中含有的橙皮甙,可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸,对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用,可增强机体抵抗力。
甜橙具有疏肝理气,促进乳汁通行的作用,为治疗乳汁不通,乳房红肿胀痛之食品。
甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用,从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动,加速食物通过消化道的作用,使粪脂质及胆笛醇能更快地随粪便排泄出去,并减少外源性胆笛醇的吸收,防止胃肠胀满充气,促进消化。
橙皮具有宽胸降气,止咳化痰的作用。实验证明,橙皮含O。93%~1.95%的橙皮油,对慢性气管炎有效,且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀,具有与可待因相似的镇咳作用,且无中枢抑制现象,无成癌性。
甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒,对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。
橙子具有消食下气,去油腻的功效,适宜在饭后半小时食用。此外,橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳,橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒