煎夏饼的做法

　　虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫。水饺。火锅。炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关煎夏饼做法

　　1.1绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，香菇洗净切丝，鸡蛋打散备用；

　　2.2猪肉洗净切丝，加少许盐、鸡粉用手搅拌至感觉有点黏手感，这时加少许（一点点就好）水继续用手搅拌至发粘，这时再加少许（一点点就好）继续用手搅拌，然后加入香油搅拌均匀后再加入少许生粉和清水搅拌均匀备用；

　　3.1加入绿豆芽，韭菜，香菇炒至半熟状态关火放凉备用

　　4.2锅中热适量油，放入处理过的猪肉丝滑散炒熟

　　5、取一大的干净容器，放入150g面粉、50g生粉

　　6、加入鸡蛋液、150ml清水搅拌均匀【这时面糊是处于非常浓稠的状态，这种状态不要加水，因为等会放凉的馅料会出水】

　　7、将刚刚炒好放凉的馅料连馅料出来的水分一起放入面糊中，加入盐、鸡粉、糖、黑胡椒粉等调味料搅拌均匀备用；

　　8、锅中热适量油，舀一勺面糊放入锅中摊匀，不要急着翻动，中火煎一会，晃动一下锅子，如果面糊可以再锅中移动的话表示基本就可以翻面了

　　9、第二面也是如此，煎至两面金黄就可以盛出了。依次煎好所有的面糊即可~~~

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了煎夏饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。