微波炉怎样蒸鱼？

　　近几年，随着科技的逐步发达，让微波炉的功能也越来越多了，新版的微波炉都多加了蒸鱼的按键，这表明微波炉也可以做菜了，这大大的节省了人们做菜的时间。那么微波炉到底该怎样蒸鱼呢？

　　一、用料

　　主料：黄骨鱼1条

　　辅料：蒜3瓣，陈皮1块，朝天椒1个，豆豉15粒，鲍鱼汁1茶匙，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，花生油少量，香菜少许

　　二、微波炉蒸鱼的做法

　　1、准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。

　　2、洗净黄骨鱼切小块。

　　3、小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。

　　4、把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。

　　5、入已装热开水的微波炉专用蒸锅。

　　6、蒸锅入微波炉叮9分钟。

　　7、叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。

　　烹饪技巧

　　加入陈皮可去除鱼腥味，同时另鱼的味道更丰富。

　　三、吃黄骨鱼的好处

　　1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

　　2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

　　3、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　4、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。