腊肉土豆饭的做法

　　很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，腊肉土豆饭的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。

　　1、腊肉切几段用开水泡半小时。

　　2、腊肉泡好后，把瘦肉切丁，肥肉切小片。

　　3、把米淘洗干净放入电饭锅，往电饭锅里滴几滴油。

　　4、电饭锅插上电源，把腊肉放电饭锅蒸架上，盖上盖子，按煮饭键与米饭一起煮熟。

　　5、土豆、红萝卜、菜椒切丁。

　　6、土豆炒熟备用。

　　7、米饭、腊肉煮熟后，把腊肉拿出来放凉。

　　8、肥腊肉放炒锅里煎出油，把油渣倒掉。

　　9、用肥腊肉煎出的油炒红萝卜、菜椒，最后放入瘦腊肉丁翻炒均匀。

　　10、完成步骤9，往锅里倒入米饭、土豆翻炒均匀，放入少许生抽调味，最后拌入葱花。关火。

　　11、成品图。

　　腊肉土豆饭是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。