咋样制作酸奶呢

　　酸奶是我们现在比较常喝的一种饮品，之所以能够这么受欢迎是因为酸奶不是很贵并且能够满足大众口味，当很多人消化不良的食物也会选择酸奶，那么咋样制作酸奶呢？什么样的方法能够制作出美味的酸奶呢？酸奶的做法不是很复杂，它主要要用到纯奶和菌粉，因此你们要多花点心思，接下来让我们一起来了解一下咋样制作酸奶呢？酸奶有什么简单的方法吗？

　　材料：纯奶4袋，菌粉1小袋，蜂蜜适量

　　步骤

　　1、先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了。学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦。

　　2、做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。（不烫手的温度就成）倒入容量与菌粉拌匀。放酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时（这一步不能省略）

　　3、做好的酸奶是成块的

　　4、放上蜂蜜。拌匀喽，酸奶机三年了，用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦。

　　5、非常醇香`口感可以说非常丝滑。没有市售酸奶的增稠剂，甜味剂，防腐剂什么的，这才是真正健康滴酸奶，自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完

　　小贴士

　　乳酸菌的寿命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉钱。

　　做法二：

　　用料：鲜牛奶，老酸奶

　　步骤

　　1、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下。如果你不确定的话用温度计量一下。

　　2、把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。

　　3、加入两勺自己买的老酸奶。搅拌均匀。

　　4、盖上盖子。放入酸奶机8到10个小时。

　　综上所述，我们可以看出，对于咋样制作酸奶这个问题还是比较容易解答的，如果你完全不会做的话，那么第一次做成功的期望值就不要太高，必须多做几次才能熟练，当然自己做酸奶还有一个好处，就是可以做出自己比较喜欢的口味，所以说喜欢吃酸的人们可以自己在家里对着步骤学着做，总而言之，要想学会做一样美味的食物，就必须花心思花时间。