香辣榨菜蛋烘糕的做法

　　我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下香辣榨菜蛋烘糕这道菜的做法。

　　1、鸡蛋加糖打散

　　2、筛入低粉和泡打粉的混合粉

　　3、加水调成比较清的糊状，再加两小匙的油，醒半小时间

　　4、榨菜切碎，火腿肠切小丁

　　5、加入辣椒末，拌均匀；（不吃辣，可省略这一步）

　　6、小锅刷薄油，小火加热

　　7、舀入一汤匙的面糊，再轻轻晃一下，让小锅四周下面部分也晃上一些面糊

　　8、看到上面开始冒小泡，一个个破，等到小泡不破的时候就差不多煎好了，轻轻掀开一角，看看底面的颜色，根据喜好选择老嫩，如果喜欢老的就再煎1分钟左右；如果喜欢嫩一点的，就接着下面的步骤

　　9、放入拌好的榨菜和火腿肠，用小勺子轻轻的压平一些

　　10、再用小勺子把一边揭起来，叠到另一边，使成半月状，用小勺子轻压一下定型，起锅

　　天底下爱吃香辣榨菜蛋烘糕的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。