怎样加工阿胶糕
怎样加工阿胶糕,阿胶自古以来就是美容的灵丹妙药,曾经听过这样一个传说,古代四大美人之首的杨玉环皮肤是最好的,就是因为她长期食用阿胶。大诗人曾写诗称赞她“冷浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,据说凝脂就是指的阿胶之一伟大的美丽的美容秘方哟。接下来,就让我们一起来看看阿胶是怎样制作的吧!
阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
开始熬阿胶,核桃肉,芝麻,必须都炒熟。核桃肉去皮,把浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中(必须是平地锅必须!)然后拿个勺子啊什么的一边熬,一边搅拌。看他溶解的差不多了,放入大核桃肉、芝麻、枸杞。
看看溶解些了,就放冰糖,要一直搅拌。
这时候差不多完全溶解啦,放桂圆肉,搅一会儿就ok了。然后,就晾在那儿。
凉了一晚上,第二天早上起来,稍微加热!因为都粘在锅子边缘了,我们的把它取出来,沿着锅子圆圆的一圈边慢慢地用工具把他撬开。
然后整个反扑在砧板上,然后再凉一会,一会就好。能切了,切成一小块,一小块。
怎样加工阿胶糕,每个品牌的阿胶都大同小异,阿胶的基本组件无非是阿胶、,黑芝麻种子、糖、米酒,并没有多大的差别。其实,我们在家里也完全是能够做的出来的,看了上面的介绍,你学会了吗?女人就是要对自己好一点哟!阿胶虽好,可不要过量哟!