菊花菜的多种吃法

　　众所周知菊花菜是一种常见的食材，菊花菜不但可以食用而且食用价值还很好，菊花菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃菊花菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，菊花菜有促进消化和提高人体免疫力的效用，此外菊花菜还能起到养心的好处呢，菊花菜有多种吃法，一起看看下文的介绍吧。

　　菊花菜炒冬笋

　　材料

　　菊花菜2-3棵，冬笋1块，盐少许，糖少许

　　做法

　　1、菊花菜洗净，择成小片。

　　2、冬笋去皮，切片。冷水上锅，煮沸后再煮4-5min

　　3、锅中稍多放一点油，下冬笋，加盐和少量糖翻炒

　　4、冬笋入味后，加菊花菜同炒

　　5、菊花菜熟即可出盘

　　菊花菜糊盖米饭

　　材料

　　菊花菜300克，米粉20克，新鲜香菇1个，鹌鹑蛋随意，盐，高汤，麻油

　　做法

　　1、把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。

　　2、食用油烧七成热后，先下香菇丁，翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。

　　3、倒入高汤（或水），等汤起泡均匀撒入米粉，不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均（此时把火转小），放入盐调味，最后加麻油起锅。

　　4、剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热，把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是菊花菜，我们知道菊花菜是蔬菜里面的一种，菊花菜营养价值很高，做法也有很多种，所以大家要学习一下菊花菜的多种吃法，相信上文介绍的内容大家都掌握了吧。