油菜炒肉的做法是什么

　　油菜作为我们生活中一种常见的小青菜。可以和很多的食物放在一起烹饪。油菜中含有了丰富的脂肪酸等等，不仅可以做成食物，还可以炸成油。为了丰富油菜的营养价值，下面小编就将这道油菜炒肉的做法介绍给大家。

　　主料：油菜250g、猪肉100g

　　调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量

　　油菜炒肉的做法：

　　1、油菜摘洗干净。

　　2、将油菜梗和叶分开切小段。

　　3、猪肉切片，葱切末。

　　4、热油锅，放入肉片煸炒。

　　5、炒至肉片发白放入葱末炒香。

　　6、先放入油菜梗翻炒。

　　7、翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌。

　　8、再放入油菜叶翻炒。

　　9、放入适量的花椒粉翻炒。

　　10、在倒入酱油翻炒均匀。

　　11、放入适量的盐翻炒，油菜会出很多水。

　　12、最后加少许味精调味即可。

　　以上就是油菜炒肉的做法。很多的年轻人不会做饭。以上的食谱就帮助了大家的忙，都记载的很详细了。油菜中出了有脂肪酸之外，还含有了丰富的维生素，可以补充身体内缺乏的维生素。喜欢这道美食的朋友们，赶紧去尝试一下吧。