怎么炖排骨莲藕汤比较好喝

　　中国是美食之都，不光有各种诱人好吃的东西，汤也是举世闻名，一桌子佳肴如果不配上几道汤，那就太遗憾了。各种汤在我们日常的饮食中也是必不可少的，像排骨莲藕汤就是典型的例子，不仅非常好喝，而且营养价值极高，学会这道汤的做法，肯定是非常受家人的欢迎。那么，怎么炖排骨莲藕汤比较好喝？下面咱们就来详细了解一下吧。

　　花生莲藕排骨汤：

　　材料：排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许。

　　做法：

　　1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。

　　2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

　　3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。

　　4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。

　　5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

　　红莲藕排骨汤

　　材料：藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，八角1粒

　　做法：

　　1、藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

　　2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。

　　3、我用的是电压力锅（没有的话普通的砂锅也是一样），电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去（香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味），不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。

　　4、等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花（可以不加），完成。

　　有关怎么炖排骨莲藕汤比较好喝的介绍，大家应该清楚了吧。排骨莲藕汤在制作上工艺并不是很复杂，即便如此，我们平时也不能过量的喝排骨莲藕汤，如果营养过剩的话，很容易给我们的身体造成负担，可能产生负面的一些影响，这也是大家应该注意的细节问题。