北极甜虾营养价值高吗

　　北极甜虾营养丰富，富含大量的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸，还含有多种微量元素（钙、镁等元素）、维生素等。

　　1、丰富的蛋白：作为饮食来源，能为身体提供能量；

　　2、多种维生素：具有抗氧化和促进生长的功效；

　　3、微量：维持人体生命活动和新陈代谢；

　　4、高质量不饱和脂肪酸：降低血液中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，预防动脉硬化，增强记忆。

　　北极甜虾的胆固醇和脂肪含量极低，对身体有害无益，还能增强人体的多种功能，帮助疾病康复。北极性甜虾可治疗与神经系统有关的疾病；提高人体免疫力；中医认为北极甜虾可治疗许多病症，如畏寒、肾虚、阳痿等。

　　北极甜虾是北极附近水域略微甜的虾，吃的方法多种多样，可以用水焯、去皮炒、冷拌、蘸面包粉炸等。因为北极甜虾营养非常丰富，尽量不要考虑如何油炸，因为它会导致营养物质的流失。另外，要注意北极甜虾的贮藏方法，要用冰鲜冷冻。已解冻的甜虾尽量不要重复冷冻。