奶香片的做法大全
奶香片是一种很多人都喜欢吃的食物,也可以作为休闲零食或者是下午茶来食用,不少有着一定的烘焙经验且比较喜欢奶香片的人,都喜欢自己制作奶香片来吃。奶香片的制作方法有很多种,不同的方法,制作出来的奶香片在口味上也有一定的差距。下面就为大家介绍一下奶香片的三种做法!
一、做法一
材料:淡奶油、果酱、白糖
做法:
1、淡奶油加糖拌匀
2、加入适量果酱,拌匀。
3、加入法棍切片,两面均匀沾上步骤3中调制的奶液。
4、烤箱200度预热十分钟后放入切片(建议烤盘铺上涂过油的锡纸),烤十分钟。翻面调温至160度再烤五分钟,即可出炉。
二、做法二
材料:法棍一根、蜂蜜适量、淡奶油80ml、炼乳适量、鸡蛋3个、黄油30g、糖35g
做法:
1、法棍切成1.5cm片
2、黄油软化,加入淡奶油,鸡蛋,蜂蜜,部分炼乳搅拌均匀
3、烤箱预热180度
4、烤十分钟,翻面再5-10分钟,等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次,防止烤焦
5、吃的时候撒一些粗砂糖或者炼乳都好
三、做法三
主料:法棍面包1根
辅料:鸡蛋3个、牛奶80g、白砂糖40g
具体步骤:
第一步:准备好食材。
第二步:法棍面包切1.5cm左右片,斜切。
第三步:鸡蛋打入碗中,倒入糖,用打蛋器打至起泡。
第四步:加入80ml左右牛奶,稍微多一点少一点都可以,搅匀。
第五步:做好的蛋液最好用大一些的碗盛装,将烤箱200度预热。
第六步:将面包片在蛋液中两面滚一下放入烤盘,注意是滚一下,不要浸泡。烤箱200度烤15-20分钟,上色即可,根据自己加的烤箱不同温度和时间会有差别,注意观察,不要烤糊了。
第七步:美味出炉啦。
烹饪技巧:烘烤时间根据自己家烤箱脾气秉性安排。