大米糕的做法有什么

　　大米糕是目前社会很多上班族，学生喜爱吃的小甜点之一，既美味而且富含营养，然而很多人都习惯在外购买食用，通常在外购买的大米糕都是含有添加剂的，所以如果我们自己学会如何制作，在食用的时候会更加安全，放心，下面我就教大家大米糕的做法吧。

　　材料：

　　大米、米浆、白糖、酵母。

　　做法：

　　1、大米洗净浸泡一宿；

　　2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

　　3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；

　　4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

　　5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；

　　6、米浆发酵好的样子；

　　7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

　　8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

　　我所说的这种大米糕的做法方法简单并且容易操作，自己做出来的大米糕一样的美味，而且营养更加丰富，相信很多人都会喜欢的，另外大米糕的做法还有很多种，有时候自己钻研如何制作糕点也是一种乐趣，希望我的制作方法您能够喜欢，祝您健康，快乐。