CCTV7食尚大转盘，番茄牛腩的做法

　　大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说CCTV7食尚大转盘番茄牛腩的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。

　　1、选择牛腩肉，逆着牛肉纹理切制。

　　2、牛筋与西红柿、芹菜、洋葱慢炖90分钟。

　　3、倒入红葡萄酒或料酒，将拍松的梨皮与牛肉一同腌制后，入锅清煮至数熟，留下牛肉水。

　　4、加入少量底油，将腌制后的牛肉入锅简单煸炒后，再依次加入姜、芹菜、胡萝卜、香料、番茄酱、番茄沙司、鲜番茄、梨、洋葱、生抽、腐乳，简单翻炒后，加入牛肉水（水要宽，若不够可添热水），煲煮九十分钟。

　　5、加入处理过的牛蹄筋，圣女果简单翻炒，出锅摆盘即可。

　　在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，CCTV7食尚大转盘番茄牛腩做法简单又健康，是个不错的选择。