贵州鸡辣角的做法

　　想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍贵州鸡辣角的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

　　1、仔鸡半只，洗净。

　　2.1备豆豉、郫县豆瓣、香菜，葱切段，姜切片，蒜拍松切片。

　　3.2鸡肉切成块。

　　4.12备油炸花生米、洋葱、鲜红椒。

　　5.21鸡块入开水焯过。

　　6.1放盐，腌制10分钟。

　　7.2放料酒、酱油。

　　8.1炒制5分钟，放葱姜蒜。

　　9.2坐锅倒油，热后，倒入鸡块。

　　10、放贵州豆豉。

　　11、放郫县豆瓣，炒匀。

　　12、放干辣椒。

　　13、放入适量盐、白糖，颠翻炒匀。

　　14、加入洋葱。

　　15、放花生米。

　　16、放入鲜红椒。

　　17、炒至鸡肉成熟，加香菜、味精，炒匀。

　　18、出锅装盘。

　　今天小编为您介绍的贵州鸡辣角，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴