杨葱炒鸡蛋怎么做

　　洋葱是不少人都喜欢吃的一种食物，也是一种营养价值比较高的食物。洋葱的食用方法有很多种，比如说可以与鸡蛋一起炒，来制作洋葱炒鸡蛋这种食物。当然，在做洋葱炒鸡蛋的时候，是需要掌握一定的烹饪方法的。下面，就为大家介绍一下洋葱炒鸡蛋的三种烹饪方法！

　　一、洋葱炒鸡蛋做法一

　　1、把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。

　　2、加油，油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。

　　3、加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。

　　二、洋葱炒鸡蛋做法二

　　1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。

　　2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。

　　3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。

　　4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。

　　5、随后适量撒鸡精少许。

　　三、洋葱炒鸡蛋做法三

　　1）将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。料酒和清水搅匀备用。

　　2）先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

　　3）锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

　　4）最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

　　四、洋葱炒鸡蛋做法四

　　1、把洋葱切细切碎；

　　2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；

　　3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；

　　4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。