肉油饼的做法有哪些

　　民以食为天，现在我们的生活越来越越好了，我们不再为填饱肚子发愁。而是为我们的味蕾寻找美好的味道。肉油饼是一种能给给味蕾带来快乐的饼，他有着不同的口味和样式，满足了人们对美食的要求。也因此赢得了大多数人的喜爱，使人们又多了一道美味的食物。满足自己对美食的需求。同时也为自身补补营养，有一个健康的体魄，总之是好处多多。今天分享一些肉油饼的做法，

　　肉松葱油饼

　　1：中筋面粉（All-purpose flour）1又1/4杯（200克），刚滚的开水3/4杯（175克），玉米油或其他素油1/2茶匙；

　　2：油2大匙，盐1茶匙，面粉5大匙，鸡粉（或鸡精）1/6茶匙；

　　3：葱3条洗净切葱花；肉松2大匙，我用自己做的肉松，做法见福建肉松；

　　4：白芝麻4茶匙，油3大匙。注：1大匙Tablespoon=15毫升，1茶匙Teaspoon=5毫升，1杯Cup=240毫升。

　　做法

　　1、盆内放入1料的面粉，边用筷子搅拌边倒入开水，稍冷揉成软面团，加1/2茶匙的油揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。

　　2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份，取一份稍揉压成饼状，擀成圆形厚1.5毫米的薄皮，均匀摊上一半的油酥

　　3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状，然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末端压在圆饼下，盖上保鲜膜松弛10分钟。

　　4、用擀面杖将饼擀开些，均匀放上2茶匙芝麻，再把饼擀成直径15厘米的饼。

　　5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里，置炉上开中火，两面煎成金黄色，趁热切块食用，非常好吃。

　　肉末葱油饼

　　原料：全麦粉、面粉、牛奶、肉末、小葱、姜、料酒、蚝油、油盐。[HaoChi123.com]

　　特色：外酥里嫩、咸鲜适中的肉末葱油饼。[HaoChi123.com]

　　操作：1、将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶。

　　2、和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧二十分钟。

　　3、案板上刷层油。

　　4、将饧好的面团分成大小合适的面团。

　　5、放入在有油的盒子中，加盖，再饧上二十分钟。

　　6、准备好调味的肉馅和小葱末。

　　7、将饧好的面团擀成长条型。

　　8、将肉馅放入面条一端，再沿着长条撒些小葱末，不要到最底端

　　。

　　9、将底端的肉馅包好

　　10、再从底端先向左，再向右重复折叠，记得边折叠时边拉长，这样会层数更多。

　　11、直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好。

　　12、电饼铛烧热，在上下两面都刷层油。

　　13、将包好的肉馅葱油饼放入进去，按压平，盖上盖。

　　14、煎上五分钟，再揭开盖，翻面，双面煎至金黄。

　　15、煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油。

　　16、装入筐中端上桌了。

　　以上就是肉油饼的做法。肉油饼，里面包含了人体所需要的肉类，把肉和饼精妙的结合在一起，金黄的面饼引起人们的食欲，咬上一口，使你的味蕾收到很大的冲击。它的味道令人难以忘怀。还能给不爱吃饭的宝宝增加食欲，不再为孩子的吃饭问题发愁。