灵芝炖乌鸡怎么做好吃

　　灵芝炖乌鸡是一种常见的滋补菜肴，其中灵芝具有良好的保健药用价值，能够对人体发挥积极有效的作用。灵芝散发着清香，再加上乌鸡的细嫩鲜香，两者搭配，既好吃又有营养，还能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱，接下来就给大家介绍灵芝炖乌鸡到底怎么做好吃，以便你们在家就能制作出美味的灵芝炖乌鸡。

　　1、将新鲜的乌鸡处理好，根据实际情况决定量，将其清洗干净后，切成适当大小的块状，放在盛有开水中的锅中过血水，撇去漂在水面上的浮沫。

　　2、把姜和葱清洗干净后分别切成姜片和葱段备用，还可以根据配菜，比如，木耳等。

　　3、把乌鸡捞出沥干后，放在干净容器中，加入适量的料酒，放入姜片和葱段，盐和味精等调味瓶，以及花椒、陈皮、八角等大料，均匀搅拌后，充分腌制。

　　4、购买优质的灵芝，可整块炖制，也能后切成适当大小的块状。

　　5、在锅中加入姜片和葱段，以及灵芝，放入腌制好的乌鸡块，加入适量的水，大火煮开。

　　6、转入砂锅中，加入其他配菜，换成小火继续炖制。

　　7、直至煮熟后，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。

　　8、可以适当加入香菜末和香油进行调味。

　　鲜美好吃的灵芝炖乌鸡的具体做法就介绍完了，相信你经过上述介绍一定能够制作出美味的灵芝炖乌鸡进行享用，能够有效对人体起到滋补的功效，有利于人体健康。同时，方法简单易于操作，可以在家尝试制作，方便自己食用。