部队火锅的做法是什么

　　你喜欢吃火锅么？火锅是一种非常好吃的美食。在我国很多人都喜欢吃火锅，那么你知道部队火锅么？在部队里是有很多人一起吃火锅的，那么就部队的火锅就和我们平时吃的火锅是不一样的哦，那么部队火锅的做法是什么呢？下面就来了解一下吧。

　　部队锅（谚文：？？？）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。

　　部队锅的别称约翰逊汤（？？？）是把美国德州参议员，后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤”（？）组合而成。

　　不管什么来历，有韩国料理将部队食物以精致化方式呈现，也使得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式锅仔做法。

　　当然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是没办法在韩国待。韩国的料理总的来说仍有很浓的古意，除了应用五谷杂粮之外，主食仍占据餐桌上的主要地位，其他料理主要是用来送饭用。对于农耕时代的古人，用粮食果腹恐怕才是最重要的，这种朴素的餐饮方式仍很大程度的保留着。同样也在部队锅的改良进程上得到了体现，必须提到的一点，许多韩国人不知道，以前的旧时部队锅中，是没有方便面的。方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗的部队锅了。

　　所以韩国料理给人的感觉是特实在，每顿都特饱，这可能也和韩国人天生热情好客，豪爽的性格有关。高岩秘制部队锅历史悠久，店家在传统部队锅上做了不少的改进，使之更适合现代韩国人的口味了。

　　食材

　　半个洋葱半个彩椒（黄、红）各半块豆腐适量泡菜1根火腿肠6片年糕片3片罐头午餐肉1包方便面1片芝士片2-3片海苔片适量高汤（鸡、牛等汤）或水

　　做法

　　1洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮

　　2汤滚后，放上芝士片、海苔片

　　3芝士融化后，就可以从拉面开吃了

　　原来部队火锅也有这么多的讲究呢，部队是一个军队的地方，那么火锅就要符合很多人的口味，火锅食材也是要多种多样的哦，部队火锅也是非常美味的，因为大家可以坐在一起享受火锅的美味哦，那么部队火锅的做法我们都了解了吧。