炸南瓜条的做法是什么?
小编的奶奶家每年都会种很多的南瓜,每次去奶奶家都会带一个南瓜回家。小编的妈妈很喜欢做吃的,嫩一点的南瓜就会做南瓜饼吃,吵着吃的味道也很棒,不要炒的太老,吃起来脆脆的,味道特别的好,不过小编还是最喜欢吃炸南瓜条,特别香,下面小编就把炸南瓜条的做法介绍给大家。
材料:面粉,盐(少许),泡打粉(一点点),色拉油。
做法:
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,切成小条。
2、面粉加泡打粉和盐混匀,再加水制成较厚的面糊。
3、把南瓜条蘸取面糊,放入热油锅中炸。
4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。
决窍:收汁就可以了,香味已经飘出锅了。
南瓜有很多的营养价值:
1、防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的营养价值和功效特别的多,女性常吃能起到美容的作用,而且高血压的患者吃多了还有减肥的功效,夏天吃南瓜汤还有清热解毒的效果。炸南瓜条做起来很容易,面糊蘸南瓜条的时候一定要蘸均匀,不然油炸的时候可能会变黑。炸好之后,味道特别的香。